Panificio a Gallio

Conosci il Panificio Plebs? è un panificio a Gallio, che insieme al suo negozio gemello ad Asiago, forma una piccola catena, che ambisce però ad espandersi grazie a nuove aperture nei prossimi tempi. 

Nel corso degli scorsi anni si è affermato come una delle attività più apprezzate della zona, riuscendo in breve tempo a far conoscere il proprio nome in due distinte comunità della provincia di Vicenza. La fortuna di questa attività è la somma di vari fattori, ma l’elemento che più ha determinato questo exploit è senza ombra di dubbio la forte impronta e mentalità imprenditoriale data al panificio dai suoi titolari.

Il progetto che è stato portato avanti si basa su alcuni punti molto semplici, come una proposta di prodotti artigianali molto semplici, di buona qualità, e sempre caldi, appena sfornati.

Questo panificio a Gallio è ad oggi il luogo perfetto per andare a fare un po’ di spesa in giornata: non puoi esimerti dal comprare una squisita fetta di pane da abbinare al resto della cena, è d’altro canto una tradizione quella di mettere sempre un po’ di pane a tavola.

Cosa aspetti? Per scoprire l’assortimento di prodotti che abbiamo pensato per te non devi far altro che venirci a trovare presso Panificio Plebs, straordinario panificio a Gallio.

Pane con lievito madre ad Asiago

Per acquistare un po’ di pane con lievito madre ad Asiago devi proprio passare al Panificio Plebs, non hai altra scelta! 

Qualora non fossi a conoscenza dei vantaggi e delle caratteristiche che rendono unico il lievito madre, lascia che te ne parliamo rapidamente.

La preparazione che convenzionalmente si utilizza per far crescere il pane è quella del lievito di birra, e richiede un massimo di tre ore per far crescere l’impasto. Il lievito madre invece ha dei tempi ben più lunghi, richiedendo massimo 24 ore di lievitazione. Una notevole differenza, ma fidati, la vera differenza la sentirai direttamente sul tuo palato, siccome la pagnotta sarà ben più leggera da digerire, e avrà anche un sapore differente, dato da questa preparazione più essenziale e meditata. 

Per assaggiare un pane con lievito madre ad Asiago che ti farà rivalutare i tuoi gusti, devi proprio venire a comprarlo dal Panificio Plebs. 

Ciò che rende unico il lavoro che svolgiamo da tanti anni è l’amore che riponiamo nei nostri due negozi, quello stesso amore che fu benzina tanti anni fa, quando inaugureremo il primo punto vendita partendo praticamente da zero; è stata la passione a condurci verso la strada giusta per molto tempo, prima di iniziare a collezionare i primi successi importanti.

Cosa aspetti? Vieni a provare il pane con lievito madre ad Asiago.

Contatti

Indirizzo 1:  Piazza Italia, 31, 36032 Gallio VI
Indirizzo 2:
Piazza II Risorgimento, 18, 36012 Asiago VI

Orari: Da Lunedì a Domenica: 07:30 – 12:30 / 16:30 – 19:30

Tel: 3473308750
 

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